Тарский городской суд Омской области рассмотрел дело об административном правонарушении, предусмотренном 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно - эпидемиологических требований к организации питания населения) в отношении   ИП Газаряна С.А.

      ТО Управления Роспотребнадзора по Омской области в Тарском районе было осуществлено эпидемиологическое расследование  в деятельности ИП Газаряна С.А., в ходе которого было установлено, что индивидуальным предпринимателем не обеспечено выполнение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в  ресторана «Жемчужина», а именно не соблюдается технологический процесс приготовления и сроки использования заготовок полуфабрикатов; разделочный инвентарь, производственные столы, холодильное оборудование не имеют маркировки в соответствии с групповой продукцией; разделочный инвентарь (доски, ножи) храниться совместно в одном месте; морозильный ларь для хранения пищевой продукции не оборудован прибором для контроля температуры хранения пищевой продукции; отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря; для обеззараживания воздуха в помещениях для приготовления блюд и на линии раздачи  отсутствует бактерицидное оборудование; на пищевые продукты не были предоставлены сопроводительная документация, о соответствии качества и безопасности пищевой продукции, а также маркировочные ярлыки.

Кроме того, к работе допущен персонал, контактирующий с пищевой продукцией, без личных медицинских книжек, без данных о прохождении медицинского осмотра.

В судебном заседании ИП Газарян С.А. подтвердил факт наличия выявленных нарушений, пояснил, что нарушения устраняются, заказано необходимое оборудование, проведено медицинское обследование сотрудников и оформлены все санитарные книжки надлежащим образом.

  Суд исследовав материалы дела, признал ИП Газаряна С.А. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного            ст. 6.6. КоАП РФ и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности  кухни и пищеблока ресторана «Жемчужина», в части деятельности по обеспечению общественного питания граждан, приготовлению пищи, на срок пятьдесят  суток.

Постановление обращено к немедленному исполнению.